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博客來e-coupon 【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生「白」馬頭魚560g-1條
【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生「白」馬頭魚560g-1條
【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生「白」馬頭魚560g-1條 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生「白」馬頭魚560g-1條
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
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商品特色
【商品特色】?
「馬頭」是馬頭魚的一種，肉質比「紅」馬頭來的好吃，但是國人喜歡紅馬頭紅吱吱的外形，賣相沒有紅馬頭來的漂亮，因此價格較紅馬頭來的便宜。事實上內行的人有「白馬頭」一定會選擇吃白馬頭。
馬頭魚通常棲息在水深較深的地方，捕撈後眼睛圓鼓鼓凸起呈水泡狀。【鮮魚屋】選用一支釣的魚獲，魚體鮮度較高，馬頭魚之所以深獲消費者的喜好原因無他就是肉質細嫩、鮮甜美味。一般市場最常見的馬頭魚以中國漁獲占大宗；在傳統市場或賣場選購馬頭魚需注意，馬頭魚屬於魚腹易腐臭的魚種，大陸的馬頭魚大多會使用藥水做保腐，也是藥劑使用最多的魚類之一，使用藥劑保鮮的魚肉色澤較不鮮艷，魚體癟扁無彈性，魚體因浸泡藥水後已無黏液，售價為台灣本港的數倍之差。
【鮮魚屋】嚴選崁仔頂的頂級當日魚船回港的船釣魚獲，捕撈後上岸後立即去鱗、去鰓、去肚處理以真空包裝急速冷凍保留了魚肉的鮮甜，因本身鮮度新鮮適合清蒸、魚湯、紅燒、乾煎、鹽烤都非常美味。
商品訊息簡述:
【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生「白」馬頭魚560g-1條
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